פאב דיוק חיפה - משלוחים

עגבניות שרי שלושה צבעים, בצל סגול, צנונית, מלפפון, זיתי קלמטה, נענע, אגוזי מלך, זעתר, שמן זית, מיץ לימון, קרם חציל שחור ובולגרית כבשים

צנוברים, ארוגולה, נענע, בצל סגול וצ'ילי אדום חריף על טחינת הר ברכה

200 גרם וויס וורסט (לבן) ובשר עגל, כרוב כבוש, קורנישונים, חרדל ואיולי

מטוגנות ומוקפצות ברוטב טקסס פיקנטי

בציפוי פירורי פנקו

פטה כבד בליווי ריבת תאנים ופיסטוק קלוי

צלוי על הגריל לצד עגבניה מגורדת, בצל סגול, קרם חציל שחור, טחינה, צנוברים, פטרוזיליה, שמן זית ומיץ לימון

ארטישוק א-לה רומנה, תערובת עשבי תיבול, ארוגולה, בצל, צנונית ואגוזי מלך על מצע של לבנה וסלסת ירקות שרופים פיקנטית

לבבות חסה, קרוטונים, רוטב קיסר ,פרמז'ן צנוברים

לבבות חסה ,עוף ,קרוטונים, רוטב קיסר ,פרמז'ן צנוברים

חסה סלנובה, פירות העונה, בזיליקום, אגוזי מלך וגבינת עזים בציפוי פריך ברוטב ויניגרט הדרים

תערובת עגבניות ושרי, בצל סגול, צנונית, מלפפון, זיתי קלמטה, בזיליקום, עשבים, גבינת טולום בויניגרט ליים

220 גר' מבקר מובחר, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול 
ניתן להזמין לחמניה ללא גלוטן

440 גר' מבקר מובחר, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול 
ניתן להזמין לחמניה ללא גלוטן

חזה עוף שלם בתיבול קייג'ין צרוב על הגריל, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, פלפל חריף קלוי, איולי פלפל צ'ומה

180 גר' פרוסות קורנביף, גבינת אמנטל, בצל מוחמץ, עגבניה, חסה, איולי 

רצועות פילה בקר צרובות על הפלנצ'ה, בצל מקורמל, צ'ילי גרוס, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, מיונז קארי 

שניצל, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, איולי 
ניתן להזמין לחמניה ללא גלוטן

פרגית במרינדת עשבי תיבול, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל סגול, איולי 

שורט ריב בקר בבישול ארוך עם יין אדום, שום וטימין, ירקות טריים, איולי, חרדל

חזה עוף בגריל, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, איולי
ניתן להזמין לחמניה ללא גלוטן

ברוטב יין מרסלה, בצל סגול צרוב ותוספת לבחירה

במרינדת טימין ,דבש וחרדל דיז'ון ותוספת לבחירה

שורט ריב בקר בבישול ארוך ביין אדום, שום, טימין ותוספת לבחירה

חזה עוף בציפוי ביתי ותוספת לבחירה

בציפוי בצק בירה, פירורי לחם ותוספת לבחירה

חזה עוף פריך במילוי חזה אווז מעושן וגבינת אמנטל בציפוי פירורי לחם ברוטב שמנת חרדל ותוספת לבחירה

בציפוי פירורי פנקו יפני לצד רוטב טרטר וצ'יפס בטטה

*ניתן להחליף את התוספת במנה

אורגנו, עגבניות מיובשות, תרד ופרמזן ברוטב ציר בקר

ברוטב שמנת, בייקון, פלפל שחור ופרמזן

*המנה מוגשת ללא חלמון ביצה.

ברוטב שמנת פטריות שמפניון ופורצ'יני בעיטור פרמזן

אנלוטי במילוי קרם ארטישוק ירושלמי עם פסטו בזיליקום, קרם אפונה, צנוברים, שום קונפי, ברוקולי ,פרמז'ן

מוקפץ במחבת ברוטב קלאסי, שום, לימון, שמן זית, חמאה ויין לבן

 270 גרם סלמון צלוי על הגריל ותוספת לבחירה

מדליוני פילה לבן, עטופים בבייקון ברוטב חרדל, שמנת וציר בקר, בצל סגול ופטרוזיליה ותוספת לבחירה

פרוסות אווז מעושן ומקורמל ברוטב יין אדום

מוקפץ במחבת ברוטב קלאסי, שום, לימון, שמן זית, חמאה ויין לבן

סביצ'ה סלמון עם אבוקדו, צנונית, עגבניה מגורדת, טבעות צ'ילי חריף, כוסברה, בצל סגול וצ'יפוטלה

טבעות קלמרי צרובות במחבת בליווי ארגולה נענע, קונפי שום, בצל סגול, טבעות צ'ילי אדום חריף, צנוברים עם נגיעות קרם חציל לבנה וסומק

טבעות קלמרי מטוגנות בתיבול תערובת קייג'ין פיקנטית 

קציצת בקר מובחרת, 150 גר', חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ותוספת לבחירה
​ניתן להזמין לחמניה ללא גלוטן

ספגטי ברוטב שמנת 

ספגטי ברוטב עגבניות

ספגטי ברוטב רוזה

בציפוי פירורי לחם ותוספת לבחירה

חזה עוף בציפוי ביתי ותוספת לבחירה

עוגת שוקולד ביתית, מלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ
*50 שניות במיקרו

פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל ווניל.

פלחי תפוחים מקורמלים מונחים על מצע של בצק פריך וייחודי.

קרעי בצק קרואסון חמאה בשילוב צימוקים וקינמון, אפוי ועטוף בקרם ברולה.
** יש לחמם כ-2 דקות במיקרו

ללא גלוטן

ללא גלוטן

ללא גלוטן

ללא גלוטן

בירה בסגנון פייל אייל אנגלי קלאסי, המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. לבירה מרירות מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת

מרלו דלתון מבטא היטב את בית הגידול שלו. גוף בינוני-פלוס, ארומות של פירות אדומים ופרחים ורמזים של אלון מעושן ברקע. יין מצוין לליווי פרגית על הגריל או מנות ברוטב עגבניות, למשל חריימה.

זהו קברנה גלילי אמיתי, עשיר בטעמי פרי ומאוזן היטב. לצד ארומות של פרי בשל, הוא מציג ניחוחות של עשבי תיבול גליליים, שזיף ודובדבנים על רקע תיבול מתון.
היין מתאים ללווי גבינות קשות וחריפות או צלי בקר.

שיראז גלילי ברמה אחרת, שמהדהד את יינות צפון עמק הרון בסגנונו. צבע אדום סגול בוהק, באף הוא מפגין ארומות מרוסנות של שזיפים, פירות יער, עפרון מחודד ותיבול. בחיך ריכוז הפרי והאורך של היין יוצאי דופן.
חומציות מרעננת לצד מרקם משיי. מושלם לארוחות בשריות חגיגיות.

המאלבק סלקסיון מסדרת אלאמוס עשוי %100 ענבי מאלבק מובחרים, הוא בעל ניחוחות מתפרצים של קאסיס, וניל ואלון קלוי, טעם עשיר ושופע פרי שחור, טאנים משיים וסיום ארוך ושוקולדי.

חצי יבש וארומאטי להדהים, מתאים למנות מתובלות.

ליין ניחוחות של ליצ'י, משמש, ורדים, גרידת תפוזים וציפורן החך עסיסי, מתקתק והרמוני, לצד חומציות קלה מרעננת. זהו גוורצ שמתאים הן לחובבי גוורצ מתחילים כמתקדמים, והוא מצוין הן כאפריטיף והן כיין אוכל,
למשל לצד אוכל תאילנדי.

היין עשוי על טהרת ענבי הזן. צבעו בגון הקש עם נימות זהובות. הבוקה ניחן בארומות נדיבות של תפוחים ואגסים עם רמז לפרי הדר. זהו שרדונה בעל גוף בינוני, המפגין נאמנות רבה לאופי הזן בצד נקיון טכני רב.

זהו יין עשיר בארומות וחף מכל קלישאה. הוא מסמל את השאיפה של אלגריני לייצור יינות יבשים יחסית, לא ריבתיים, מפוקסים ושעובדים היטב עם אוכל. פירות בשלים על רקע תבלינים חמים. זהו יין בעל גוף בינוני,
מבנה ואיזון מצויינים. יתאים למגוון מאכלים איטלקיים קלאסיים, למשל פסטה עם ראגו טלה.

יין מעוטר ששמו הולך לפניו ברחבי תבל. צבעו אדום עמוק עם גוונים סגולים, ארומות של דובדבנים בשלים לצד תיבול מאופק של וניל, טבק ופלפל שחור. בחיך מרקמו יוצא דופן, קטיפתי ועם סיומת ארוכה. מתאים
למגוון רחב של מאכלים, בינהם קלאסיקות איטלקיות או אוכל אוריינטלי.

יין עוצמתי אך עגול ומורכב, עם נימות מתובלות בולטות וטעם מסיים ארוך להפתיע. וינייה ארדנזה ייוצר לראשונה ב 1945- כמחווה ליינות בורגונדי (ומכאן צורת הבקבוק הייחודית), והוא אלגנטי וייחודי. מושלם לצד
צלי טלה.

סגנונם של יינות היקב קלאסי, ומיטיב להפגין את האופי המינרלי האופייני לשרדונה משאבלי. בטעימתם לאורך השנים ניכרת חתירתו התמידית לשיפור האיכות, שלא נעלמה בשנים האחרונות גם מעיני מבקרי היין. פטי
שאבלי - צבעו של היין צהוב בהיר, והוא מפגין ארומות רעננות של פרי ופרחים, עם נימות לימוניות. בחך נחשף
יין חד ומדוייק, שייטיב ללוות פירות ים. יין מצויין בסוגו

זני ענבים: קברנה סובניון, סירה, מרלו

קצת על היין: כאחד מיינות הפרימיום של יקב אמפורה, יין זה מיוצר מענבים שנבצרו ידנית ומוינו אחד-אחד ידנית. מדובר בממסך מרשים ומאוזן בעל צבע שחור-סגול מהפנט. ארומות היין משלבות פירות בשלים, דובדבנים, שזיפים ואוכמניות טריות עם רעננות המזכירה אקליפטוס, כאשר ברקע רמזים עדינים של קפה וקרמל.

זני ענבים: סירה, קריניאן, סנסו

קצת על היין: יין בגוון אפרסק עדין, ושמחה של פרי אדום צעיר. בלאן דה נואר הינו יין שמיוצר מענבים אדומים בהליך עשייה של יין לבן. ליין טעמים מודגשים של חמוציות ותותים טריים והוא מיועד לשתייה מיידית בעודו צונן ובכל רגע ביום.

זני ענבים: ויונייה, פרנץ' קולומבארד ורוסאן

קצת על היין: יין לבן רענן המאופיין בניחוח עדין של פריחה ואגסים. בחיך ניתן להבחין בטעם עדין של משמש טרי, הדרים וחריפות מרומזת של ג'ינג'ר.

זוהי קלאסיקה במיטבה ,עם שילוב נהדר של מורכבות ,גוף מלא וסיומת ארוכה.

יין בעל ניחוח פירותי נהדר ,מתיקות מרומזת ,גוף בינוני ואופי זני מהנה.

זהו יין שרדונה עשיר אך נגיש ,בעל גוף מלא וטקסטורה קרמית ,הניחן בסיומת ארוכה ומענגת.

מציג מאפייני פרי של אוכמניות ,שזיף ופטל שחור ,לצד ניחוחות של תה שחור וקקאו ורמזים של תבלינים טריים ואלון צרפתי.
זהו קברנה קלאסי מלא טעם ונגיש ,בעל גוף טוב וסיומת מהנה

מציג מאפייני פרי של אוכמניות ,שזיף ופטל שחור ,לצד ניחוחות של תה שחור וקקאו ורמזים של תבלינים טריים ואלון צרפתי.
זהו קברנה קלאסי מלא טעם ונגיש ,בעל גוף טוב וסיומת מהנה

מאפייני פרי של דובדבן ופירות יער ,יחד עם רמזים לשוקולד ,קליפת תפוז ,תבלינים ועשבי תיבול מיובשים.
זהו מרלו מלא גוף המציג ריכוז מהנה של טעמים.

מאפייני פרי של דובדבן ופירות יער ,יחד עם רמזים לשוקולד ,קליפת תפוז ,תבלינים ועשבי תיבול מיובשים.
זהו מרלו מלא גוף המציג ריכוז מהנה של טעמים.